Agriturismo Vinile a Treviso | Elegante Cucina Veneta
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Armoniose sinfonie di sapori

Armoniose sinfonie di sapori

Vinile è lo spazio in cui enogastronomia e design si fondono sinuosi in un unico linguaggio universale, senza confini.

Intense note di territorialità

Intense note di territorialità

Un concerto di sapori originali ed eleganti vini della tradizione veneta, in totale e conviviale simbiosi con il territorio.

Taste of Vinile

Taste of Vinile

Le serate a tema dell’agriturismo. Un menù completo con ingredienti freschi di stagione, abbinati con vini di rinomate cantine del territorio.

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Agriturismo

Menù

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Eventi

Contatti

Benvenuti a Vinile,
il nuovo ed elegante agriturismo a Treviso. 

Il menù è un ensemble di sapori tradizionali veneti: piatti composti da ingredienti stagionali, colti dalla nostra terra, trattati e proposti con la delicatezza e l’attenzione ai dettagli che contraddistinguono Vinile. 

Antipasti

Iniziando adagio.
  • Tartare di manzo battuta a mano, maionese nera, fiocchi di burro e crostini di pane alle erbette
    18
  • Uovo poché, nido di pasta kataifi, crema del piave e scaglie di tartufo
    14
  • Torretta di melanzane, vellutata di datterino giallo, mozzarella di bufala e basilico croccante
    13
Home_Antipasti

Primi

Procedendo moderati.
  • Risotto Carnaroli “La Fagiana”, porcini dei nostri monti, mantecato al morlacco del grappa e polvere di speck
    13
    (min. 2 persone)
  • Gnocchi fatti in casa al cavolo nero, fonduta di pecorino e granella di nocciola
    14
  • Paccheri artigianali, ragù di maiale tagliato a mano, finferli e veli di vezzena croccante
    14
Home_Primi

Secondi

Continuando vivaci.
  • Cosciotto d’anatra confit CBT, la sua salsa al melograno e melanzana perlina al timo scottata in piastra
    26
  • Reale di scottona arrosto, la sua salsa e giardinetto di verdure
    24
  • Pancia di maiale caramellata CBT, fondente di mela verde e patatine al rosmarino
    22
Home_Secondi

Dessert

Terminando allegri.
  • Il tiramisù del “Vinile”
    7
  • Panna cotta, salsa caramellata di mango e mandorle
    7
  • Millefoglie di sfoglia croccante, chantilly italiana e frutti di bosco
    7
Home_Dessert

Eventi

Il fascino del Disc Jokey dietro ai piatti, il calore trasmesso da una band dal vivo, lo stupore all’assaggio di specialità culinarie ed enologiche del territorio. 

Ci piace mangiare e bere bene, ascoltare buona musica e ballare. 

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