Agriturismo Vinile a Treviso | Elegante Cucina Veneta
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Armoniose sinfonie di sapori

Armoniose sinfonie di sapori

Vinile è lo spazio in cui enogastronomia e design si fondono sinuosi in un unico linguaggio universale, senza confini.

Intense note di territorialità

Intense note di territorialità

Un concerto di sapori originali ed eleganti vini della tradizione veneta, in totale e conviviale simbiosi con il territorio.

Taste of Vinile

Taste of Vinile

Le serate a tema dell’agriturismo. Un menù completo con ingredienti freschi di stagione, abbinati con vini di rinomate cantine del territorio.

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Agriturismo

Menù

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Eventi

Contatti

Benvenuti a Vinile,
il nuovo ed elegante agriturismo a Treviso. 

Il menù è un ensemble di sapori tradizionali veneti: piatti composti da ingredienti stagionali, colti dalla nostra terra, trattati e proposti con la delicatezza e l’attenzione ai dettagli che contraddistinguono Vinile. 

Antipasti

Iniziando adagio.
  • Tartare di fassona battuta a mano, focaccia artigianale, maionese al timo e fiocchi di burro
    20
  • Uovo poché, vellutata di zucca, scaglie di padano e olio al rosmarino
    13
  • Cubi di polenta croccante, riduzione di funghi dei nostri boschi, casatella trevigiana e bottarga di tuorlo marinato
    15
Home_Antipasti

Primi

Procedendo moderati.
  • Gnocchi di zucca fatti a mano, ragù d’anatra, salvia e guanciale croccante
    15
  • Tagliatelle con crema di rapa rossa, ricotta affumicata e porro croccante
    14
  • Risotto Carnaroli “La Fagiana” con salsiccia scottata, spuma di casatella e caviale di balsamico
    14
Home_Primi

Secondi

Continuando vivaci.
  • Cosciotto d’anatra confit, fondo bruno al melograno e patate novelle croccanti al rosmarino
    26
  • Controfiletto di manzo alla griglia, salsa di parmigiano e giardinetto di verdure
    24
  • Costine di maiale laccate con senape al miele, radicchio alla piastra e purea di castagne
    23
Home_Secondi

Dessert

Terminando allegri.
  • Il tiramisù del “Vinile”
    8
  • Tortino al cioccolato col cuore caldo accompagnato da un gelato fatto in casa alla vaniglia
    8
  • Crostata tiepida artigianale con crema pasticcera e pere sottili
    8
Home_Dessert

Eventi

Il fascino del Disc Jokey dietro ai piatti, il calore trasmesso da una band dal vivo, lo stupore all’assaggio di specialità culinarie ed enologiche del territorio. 

Ci piace mangiare e bere bene, ascoltare buona musica e ballare. 

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