Our menu | Venetian cuisine | Agriturismo Vinile in Treviso, Italy
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Our menu

A musical score written by Vinile

An ode to seasonal produce, which always changes based on what the land has to offer.

The menu offered by Agriturismo Vinile is focused on Veneto land: our top-notch products and dishes are revisited with passion and elegance and given a fresh creative twist. 

Our dishes are made of seasonal ingredients base on what our organic vegetable garden and the local farming companies have to offer. 

Good flavour, authenticity, and simplicity stand out in the ingredients we use for our dishes, which are served with the attention to details we are known for. 

Appetisers

  • Uovo poché, vellutata di zucca, scaglie di padano e olio al rosmarino
    13
  • Taglieri con i nostri salumi, formaggi, confettura e radicchio in saor
    12
Home_Antipasti

First courses

  • Gnocchi di zucca fatti a mano, ragù d’anatra, salvia e guanciale croccante
    15
  • Tagliatelle con crema di rapa rossa, ricotta affumicata e porro croccante
    14
  • Ruote, stracotto di asino e grana di pecora
    15
Home_Primi

Second courses

  • Cosciotto d’anatra confit, fondo bruno al melograno e patate novelle croccanti al rosmarino
    26
  • Controfiletto di manzo alla griglia, salsa di parmigiano e giardinetto di verdure
    24
  • Panna cotta autunnale bianca con salsa di zucca, salvia in tempura e granella di amaretti
    15
Home_Secondi

Desserts

  • Il tiramisù del “Vinile”
    8
  • Crostata tiepida artigianale con crema pasticcera e pere sottili
    8
  • Millefoglie con frutti di bosco freschi e crema chantilly
    8
  • TARTELLETTE, CREMA CHIBOUST E FRAGOLE
    6
Home_Dessert

Degustazione

Le quattro sinfonie d’autunno
Quattro portate per accompagnarvi in un percorso tra sostenibilità e territorio, estremamente stagionale e che valorizzi in modo responsabile quello che la natura ci offre.

50 €
acqua e caffè inclusi

Il percorso di degustazione si intende per tutto il tavolo

DEGUSTAZIONE